April Ritual

April Ritual

Frage dich selbst:

Was kann ich in meinem Leben loslassen, um Platz für Neues zu schaffen?

Wie überwinde ich meine Angst?

Was möchte sich in mir entfalten?

Womit möchte ich mich stolz und voller Hingabe zeigen?

Wie kann ich aufblühen?

Mein persönliches Ritual:

Spätestens im April hält mich nichts mehr. So wie in der Natur nun alle Knospen aufbrechen und sich die ersten Pflanzen in ihrer vollen Schönheit präsentieren, so strebt auch in mir alles nach draußen – ins TUN. Da wird nun gesät, gerührt, geputzt und gewerkelt (und dieses Jahr – an meinem ersten Newsletter gebastelt). Ich nehme Kontakt auf mit der treibenden Kraft des Frühlings, verbinde mich mit Mutter Erde, betrachte Pflanzen und Blüten – jede davon ist einzigartig und wunderschön und jede Einzelne erfüllt ihre Funktion im großen Spiel des Lebens.

Was unbedingt jedes Jahr zum April gehört, ist das Räuchern (hier verräuchere ich all meine übrig gebliebenen, getrockneten Kräuter vom letzten Jahr) sowie das Bärlauch sammeln (ich denke mal, hier muss ich euch keine Rezepte weitergeben, denn die Social Media Kanäle schwappen quasi über davon). Nicht jedoch über die Rezeptur einer feinen und sehr gesunden Neunkräutersuppe 😊 Mmh, lecker….

Rezept:

Am Gründonnerstag wird vielerorts traditionell eine Suppe aus dem ersten Grün gekocht, das in Garten, Wald und Wiese zu finden ist. Nach Hildegard von Bingen bringen 3×3, als 9-Kräutersuppen besonders viel Energie und Heilkraft in den Organismus. Die Neunkräutersuppe vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit und wirkt entschlackend und anregend auf alle Sinne. Für dieses Grundrezept lassen sich – je nach Geschmack – verschiedene Wildkräuter kombinieren.

Zutaten:

2 Frühlingszwiebeln
2 EL Butter
2 Kartoffeln
2 EL Mehl
125 ml Weißwein
1 Liter Gemüsebrühe
9 verschiedene Frühlingskräuter* (Brennnessel, Brunnenkresse, Gundelrebe, Giersch, Sauerampfer, Löwenzahn, Scharbockskrautblättchen (Achtung: wenn das Scharbockskraut blüht, bitte nicht mehr verwenden!!!), Wegerich, Knoblauchsrauke)
Salz, Muskat, Galgant, Zitronensaft

* Alternativ Vogelmiere, Bärlauch, Gundelrebe, Wegerich etc. (Achtung: nur sammeln, was ihr 100% erkennt!!!)

Anwendung:

Schwitze die in Röllchen geschnittenen Frühlingszwiebeln in der Butter an, gib die in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazu, staube mit Mehl, lösche mit Weißwein und gieß mit der Gemüsebrühe auf. Lass die Suppe so lange köcheln, bis die Kartoffeln gar sind, dann die fein geschnittenen Wildkräuter dazugeben und die Suppe einmal aufwallen lassen. Schmecke die Suppe mit den Gewürzen und dem Zitronensaft ab. Ob du sie pürierst oder nicht, bleibt deinem persönlichen Geschmack überlassen.

Guten Appetit!

Viel Spaß bei der Durchführung deines persönlichen Monatsrituals. Du darfst gerne kommentieren, welche Erfahrungen du im Laufe des Jahreskreises gemacht hast bzw. machen wirst 😊

Liebe Grüße sendet Petra aus ihrem Naturreich